冷冻奶油奶酪仍然可以做乳酪蛋糕
-
步骤1/16
点击查看大图
冷冻后的奶油奶酪室温软化10分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
切成小块
-
步骤3/16
点击查看大图
隔水打发,水不能太热,否则水乳容易分离,黄色的油分离出来
-
步骤4/16
点击查看大图
准备6个鸡蛋
-
步骤5/16
点击查看大图
先将牛奶放入与奶油奶酪搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
黄油切小块
-
步骤7/16
点击查看大图
黄油切块,室温软化,与材料混合处理
-
步骤8/16
点击查看大图
完全融合
-
步骤9/16
点击查看大图
逐个加入蛋黄,动作要迅速
-
步骤10/16
点击查看大图
加入过筛面粉
-
步骤11/16
点击查看大图
和匀
-
步骤12/16
点击查看大图
细腻
-
步骤13/16
点击查看大图
分离的蛋黄不能沾上水和油
-
步骤14/16
点击查看大图
打成湿性打发,打蛋器抬起后有弯弯的尖角即可,干性打发烤制时容易开裂
-
步骤15/16
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
贼好吃
食材牛奶要根据面粉的吸水性适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
乳酪蛋糕的其他做法
乳酪蛋糕的相关分类
乳酪蛋糕的相关推荐
-
懒人食谱破壁机棉花轻乳酪--附奶油奶酪保存小窍门
187607人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
188372人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73920839人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3649288人看过 -
奶香蛋挞
72655842人看过 -
吐司面包
20625598人看过 -
奶酪
136610人看过 -
糖醋排骨
167339人看过 -
澳门葡式蛋挞 | 从蛋挞液到蛋挞皮,详解每个细节
5218951人看过 -
猪肝
78883人看过 -
#流感季饮食攻略# 薄饼卷烤肉
165196人看过 -
地三鲜
35293343人看过