冷冻奶油奶酪仍然可以做乳酪蛋糕
-
步骤1/16
点击查看大图
冷冻后的奶油奶酪室温软化10分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
切成小块
-
步骤3/16
点击查看大图
隔水打发,水不能太热,否则水乳容易分离,黄色的油分离出来
-
步骤4/16
点击查看大图
准备6个鸡蛋
-
步骤5/16
点击查看大图
先将牛奶放入与奶油奶酪搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
黄油切小块
-
步骤7/16
点击查看大图
黄油切块,室温软化,与材料混合处理
-
步骤8/16
点击查看大图
完全融合
-
步骤9/16
点击查看大图
逐个加入蛋黄,动作要迅速
-
步骤10/16
点击查看大图
加入过筛面粉
-
步骤11/16
点击查看大图
和匀
-
步骤12/16
点击查看大图
细腻
-
步骤13/16
点击查看大图
分离的蛋黄不能沾上水和油
-
步骤14/16
点击查看大图
打成湿性打发,打蛋器抬起后有弯弯的尖角即可,干性打发烤制时容易开裂
-
步骤15/16
点击查看大图
入口即化
-
最后一步
点击查看大图
贼好吃
食材牛奶要根据面粉的吸水性适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
乳酪蛋糕的其他做法
乳酪蛋糕的相关分类
乳酪蛋糕的相关推荐
-
中式糕点之枣花酥
347386人看过 -
椰蓉面包
14622478人看过 -
中式糕点—老婆饼
700885人看过 -
酥脆可口真材实料的瓜子核桃酥,简单易学零失败
37868人看过 -
猪肉、鲜虾、胡萝卜小馄饨
58495人看过 -
一口酥到掉渣|中式糕点|桃酥
15102人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#爱心黄油曲奇饼干
159328人看过 -
椰蓉辫子面包
77544人看过 -
【中式糕点】菊花酥饼~
758365人看过 -
瓜子芝麻桃酥
12775人看过 -
中式酥皮点心
39210人看过 -
中式花酥点心 | 元気汀
121106人看过