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炼奶吐司

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山海五味

吐司提前做出来，早餐就会从容许多，做个三明治了，抹个果酱了，都十分美味且方便。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 300克
、
耐高糖酵母 4克
、
炼奶 60克
、
牛奶 120克
、
鸡蛋（50克左右） 一个
、
黄油 20克
、
糖 30克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1、烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气来调整 2、发酵也是要看室温和湿度的，我一般自己做来吃，就是放在室温下发酵，暖气28度室温，发酵蛮快的，冷的地方可以放在烤箱里，下面放一碗60度左右的热水帮助增加温度和湿度，根据自己的条件调整或者创造条件。 3、发酵状态要学会观察，而不是只盯住发酵多久，任何因素都会导致发酵时间不同，所以学习观察和触摸面团发酵状态很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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