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洋芋擦擦的做法

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洋芋擦擦

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想麻麻的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

面粉三小碗

、

小葱 1根

、

盐 3克

、

油适量

、

五香粉少许

、

绿辣椒一个

、

胡萝卜一根

、

火腿一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备菜
步骤2/7 点击查看大图
土豆擦片、水洗洗掉淀粉、用蒸笼不挤干水一定挤干水！！！
步骤3/7 点击查看大图
加入葱丝五香粉盐搅拌、然后加入面粉、搅拌！使得每根土豆上都沾了面粉、（面粉少了蒸出来比较软、多了出来一根根的）
步骤4/7 点击查看大图
蒸10-15分钟出锅，凉一下. 蒸的时候可以备配菜，该切的该剁的
步骤5/7 点击查看大图
蒸的时候准备这
步骤6/7 点击查看大图
冷锅热油起火爆香葱姜蒜加入配菜搅拌一会、加入蒸好的擦擦、搅拌均匀。爱吃辣的加辣，也可以加孜然粉、随喜好.
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

1⃣️擦好的土豆洗几遍然后要弄干 2⃣️加面的时候多了一丝一丝少了比较软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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