外焦里嫩的孜然馒头块
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。下午茶时光，这样一道小吃香而不腻，又很营养，关键是太容易上手了，食材也十分简单~赶快学起来吧
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准备馒头和调料
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将馒头改刀为1cm左右的小方块
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锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
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焦黄的馒头丁盛出待用
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锅中放一点点油，爆香蒜末和花椒、麻椒
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步骤6/11
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倒入馒头丁翻炒，加入各种烧烤粉料和盐，大火炒匀即可出锅
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步骤7/11
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出锅~搭配香浓豆浆或花茶都可以噢
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步骤8/11
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煎的时候注意翻动馒头粒使每一面都煎的金黄
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步骤9/11
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想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！
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步骤10/11
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当做磨牙零食最好了
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最后一步
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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
1、馒头要干炒一下，或者烤箱考一下，这样水分丧失才会吃上外酥
2、调料粉就看你个人喜欢，喜欢孜然就多一些，喜欢辣椒就辣椒粉多些
3、炒的时候油不需要太多，也不能没有，油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4、吃的时候一定要趁热，凉了就不好吃了，和炸馒头一个道理一凉就没口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-20
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