冷吃酱牛肉
在冷吃系列中,增加不同的口味,让麻辣味中带点酱香味。让冷吃牛肉不再只是麻辣味。
-
步骤1/9
点击查看大图
把牛肉在自制酱汁中卤一小时
-
步骤2/9
点击查看大图
把卤至五成熟牛肉,捞出凉冷
-
步骤3/9
点击查看大图
把牛肉切成片备用
-
步骤4/9
点击查看大图
把切好的牛肉在五成热的油温略微炸一下。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中留少许油,把姜葱炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
然后下入干辣椒和花椒
-
步骤7/9
点击查看大图
加入牛肉轻炒一下
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加入清水,进行调味,(加入生抽,老抽,耗油,十三香,胡椒,鸡精,白糖,起锅加入香油。)
-
最后一步
点击查看大图
最后收汁,成菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
冷吃酱牛肉的其他做法
冷吃酱牛肉的相关分类
冷吃酱牛肉的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
186539人看过 -
【香菜炒牛肉】米饭最强CP
169897人看过 -
四川泡菜
24064人看过 -
经典粤菜菠萝咕噜肉
79190人看过 -
粤菜-上汤豆苗(做好上汤的窍门)
3310122人看过 -
自制钵钵鸡~ 冷吃串串
46968人看过 -
粤菜—糯米鸡
151606人看过 -
冷吃杏鲍菇
85639人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1049102人看过 -
生啫肥肠
190855人看过 -
粤菜咕咾肉?咕噜肉?小酥肉?(努力做香酥的小肉肉吃~记方法)
60950人看过 -
宫爆鸡丁
9955637人看过