鹵牛展
-
步骤1/7
点击查看大图
金錢展(牛小展)洗淨用清水浸泡15分鐘出出血水
-
步骤2/7
点击查看大图
廚房紙吸乾水份
-
步骤3/7
点击查看大图
白鍋炒香花椒與鹽(注:不要炒焦了)
-
步骤4/7
点击查看大图
將炒香的鹽與花椒搽勻全部牛肉,放進冰箱冷藏一夜(可使肉質結實)
-
步骤5/7
点击查看大图
第二天將牛展洗淨,放入所有香料與醬料,先不要放鹽,放入牛展放入水浸過牛肉再大火煮開撇去泡沫,再轉中小火煮一個小時,試味決定放不放鹽,再用筷子看能不能輕鬆插入,如果可以,就关火讓其自然冷卻
-
步骤6/7
点击查看大图
冷卻后撈起肉放進冰箱,吃的時候切塊就可以了
-
最后一步
点击查看大图
切片,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
鹵牛展的相关分类
鹵牛展的相关推荐
-
香菜牛肉
863960人看过 -
蒜蓉小油菜#餐桌上的春日限定#
343972人看过 -
五花肉炖酸菜(家常)
2585339人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47727892人看过 -
酱炖鱼
206439人看过 -
我的拿手好菜—— 炒粉干
592834人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌香菜牛肉
655327人看过 -
#流感季饮食攻略#祛湿茶
195569人看过 -
百吃不厌的海鲜蒸菜——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼【孔老师教做菜】
139387人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄蚬子
133825人看过 -
蒸烤小羊腿
833922人看过 -
羊肉萝卜汤
2154043人看过