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★红薯胡萝卜千层烘蛋★的做法

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★红薯胡萝卜千层烘蛋★

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平时咱们做烘蛋饼的时候总在炉子边儿看着锅，生怕不小心煎糊了，这次咱们就用上家家都有的厨房工具，来个特别的烘蛋吧！口感香甜嫩滑，切面也特别漂亮，来一锅，一家人吃也都都是足够呢！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3只

、

牛奶 120g

、

红薯适量

、

胡萝卜适量

、

宝宝奶酪一块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，红薯一定要有，你们也可以随意添加一些其他食材哦！
步骤2/13 点击查看大图
先把红薯和胡萝卜洗净、去皮。
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然后直接用刮皮刀延着食材的长截面刮下薄片，胡萝卜和红薯一样处理。
步骤4/13 点击查看大图
打三个蛋在大碗中，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
然后倒入120g牛奶或配方奶，边倒边搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
然后把刮下来的红薯和胡萝卜薄片放入蛋奶液中，用筷子搅拌一下。红薯片和胡萝卜片的放入的量最好能让蛋液刚刚没过。注意别放太多了。
步骤7/13 点击查看大图
再来加点料。这次用的奶酪是小贝勒，直接切块就好。
步骤8/13 点击查看大图
把奶酪也放入大碗中，用筷子搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
哈哈，神器来啦！就是电饭煲，先在四壁涂抹上油。
步骤10/13 点击查看大图
然后将刚才已经做好的食材都倒入不粘锅内。
步骤11/13 点击查看大图
电饭锅选择蛋糕选项，没有的话就直接选择蒸饭也是可以的。时间30分钟，我就结束程序了。
步骤12/13 点击查看大图
时间到了以后，稍微放凉，倒扣脱模。如果不好脱模就用刮刀小心剥离下。我们的千层蛋饼就做好啦！一切三刀，一共6块。
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切面特别好看，是不是特别解放双手的做法呀？明天早上就试试这个吧！

小贴士

* 我这个电饭锅应该是4-5人量的，如果小一点的，应该做出来更好看，层数更多。 * 用烤箱也可以做，放入模具，放入烤箱200度30分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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