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自制核桃酥饼（少油少糖）的做法

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自制核桃酥饼（少油少糖）

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 210g

、

黄油 80g

、

鸡蛋液一个

、

切碎核桃 60g

、

糖粉 75g

、

小苏打 2g

、

盐 1g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
核桃剥出来之后放烤箱150度烤5分钟烤过的核桃很香脆然后剥碎
步骤2/10 点击查看大图
面粉各材料称重鸡蛋敲开用一部分蛋液剩下的一半全蛋液留着后面刷表层用（一个鸡蛋的量就够了）
步骤3/10 点击查看大图
半个鸡蛋融化的黄油糖粉一起拌匀
步骤4/10 点击查看大图
倒入面粉核桃碎小苏打盐全放去拌匀不好用工具可以直接上手哈哈
步骤5/10 点击查看大图
拌好之后就是这样的
步骤6/10 点击查看大图
搓成一个一个的小圆球
步骤7/10 点击查看大图
然后用手掌按扁它
步骤8/10 点击查看大图
表面刷上一层之前剩下的全蛋液表面装饰一点黑芝麻点缀
步骤9/10 点击查看大图
进入烤箱预热好的烤箱180度 22分钟妥妥的
最后一步点击查看大图
又酥又脆的核桃酥就做好了我做的少油少糖个人如果吃的甜可以适量增加一点糖我觉得这个甜度刚刚好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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