春笋腊肉
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一直很喜欢笋干炒腊肉,笋干和腊肉都很有嚼头,第一次做春笋炒腊肉,春笋吸收了腊肉的香气,脆嫩爽口,腊肉肥而不腻,满口留香。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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处理好腊肉切片
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步骤2/4
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蒜苗切段
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步骤3/4
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葱切丝
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最后一步
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笋切片焯水,底锅下油翻炒腊肉出油,下蒜苗葱段,笋片滤水入锅快速翻炒,出锅前放入蚝油。
小贴士
这道菜不需要加盐,腊肉本身咸,蚝油提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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