椒麻鱼片
入口麻辣,椒香满口,鱼片鲜嫩。
-
步骤1/18
点击查看大图
鲤鱼一条
-
步骤2/18
点击查看大图
全部配料
-
步骤3/18
点击查看大图
鱼肉片成鱼片
-
步骤4/18
点击查看大图
片好的鱼片用胡椒粉,淀粉,蛋清,料酒,盐抓匀备用
-
步骤5/18
点击查看大图
蒜切末
-
步骤6/18
点击查看大图
辣椒切丁
-
步骤7/18
点击查看大图
鱼片中再放入一次干淀粉挂厚一点糊
-
步骤8/18
点击查看大图
热油锅
-
步骤9/18
点击查看大图
放入鱼片炸到表面变色后捞出控油
-
步骤10/18
点击查看大图
再热油锅把鱼片倒进去复炸
-
步骤11/18
点击查看大图
炸到表皮酥脆后捞出来控油
-
步骤12/18
点击查看大图
重热油锅
-
步骤13/18
点击查看大图
小火放入辣椒段炒到表皮酥脆
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入蒜末爆香
-
步骤15/18
点击查看大图
放入郫县豆瓣辣酱炒出红油
-
步骤16/18
点击查看大图
放入生抽调味
-
步骤17/18
点击查看大图
倒入花椒油
-
最后一步
点击查看大图
倒入鱼片翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
椒麻鱼片的其他做法
椒麻鱼片的相关分类
椒麻鱼片的相关推荐
-
油泼鱼片
297294人看过 -
酱牛肉
16762894人看过 -
川味椒麻鱼
372052人看过 -
椒麻鱼
200334人看过 -
椒麻鱼
163805人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
187340人看过 -
素炒口蘑
12507人看过 -
250克面粉做的蜜薯包子
7093人看过 -
蘑菇炒肉
187708人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-高筋#巧克力蛋糕
45339人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
376113人看过 -
青椒炒口蘑
4510101人看过