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cook100奥尔良猪蹄的做法

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cook100奥尔良猪蹄

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新奥尔良烤肉料是稍微有点辣的，可以依据个人口味调整下，喜欢辣的多加点，不太能吃太辣的减少点调料就可以。这一道新奥尔良辣猪蹄很好吃，与众不同的口感～来试试吧～

食材清单加入采购清单

冰冻切割好的猪蹄 435g

、

新奥尔良烤肉料35克 35g

、

菜籽油 1小勺

、

凉开水35克 35g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅内胆倒入1小勺菜籽油。
步骤4/6 点击查看大图
猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。加入1000毫升水。
步骤5/6 点击查看大图
盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能'收汁腐乳蹄'
最后一步点击查看大图
提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。

小贴士

1、袋子不开封直接放室温解冻，泡水1小时可泡干净血水。 2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点，方子的个人感觉微辣。 3、50分钟左右的猪蹄是爽口的，如果想吃软点的可以适量加多水煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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