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蛋挞的做法

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蛋挞

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30-60分钟 | 切墩(初级)

挞皮 8个

、

淡奶油 80ml

、

牛奶 80ml

、

糖 15克

、

低筋面粉 6克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5
牛奶、淡奶油和糖放在不锈钢锅里加热，不用煮沸
步骤2/5
放凉后加入蛋黄，搅拌均匀
步骤3/5
筛入低筋面粉，搅拌后再次过筛（以免有颗粒物影响口感）
步骤4/5
将做好的蛋挞水倒进蛋挞皮，八分满即可
最后一步
烤箱预热后，200度烤20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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