大蒜炒香肠
超级快手菜，而且很好吃哦！
-
步骤1/4
点击查看大图
所有的食材改刀，如图
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热，放少许油，转中火，下香肠，把肥肉炒至透明状，耐心一点，锅里油会变多，然后盛出
-
步骤3/4
点击查看大图
继续用锅里的油，转大火，下大蒜和辣椒，炒一分钟左右，感觉大蒜变软有熟了的迹象就行
-
最后一步
点击查看大图
下香肠，加入少许料酒，适量生抽，一丢丢糖，2-3汤匙水，翻炒均匀出锅。
没给盐是因为香肠本身有味道，生抽也有盐分，如果觉得淡可以加盐。
最后加一点点水，是为了有一点菜汤，如果不喜欢也可以不要。
喜欢味道复杂一点的，还可以给五香粉、孜然粉、橘子皮之类的调料，想要颜色深一点，还可以给一点老抽。
这个菜谱可以说是“大蒜炒一切”，炒肉的话，肉改刀后，用生抽料酒淀粉先腌一下。炒猪耳朵猪舌头之类的卤菜、就可以直接炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-24
大蒜炒香肠的相关分类
大蒜炒香肠的相关推荐
-
红烧大排～多汁肉嫩的配方
198688人看过 -
大蒜炒香肠——我的家乡菜
83089人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3465975人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6892325人看过 -
孜然火腿土豆丁
4092694人看过 -
凉拌白菜
4368502人看过 -
大蒜炒腊肠
100703人看过 -
大蒜炒腊肠
52102人看过 -
爆炒猪肝
19426413人看过 -
传统家常菜苏式红烧大排
215862人看过 -
腊肉炒大蒜叶
210635人看过 -
年夜饭必备家常红烧鲫鱼
1786743人看过
