韭菜炒蛋
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非常快手菜,就是韭菜洗得比较麻烦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散,放少许生抽。韭菜洗好后切段,把叶子和梗分开装
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步骤2/3
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热锅冷油,下鸡蛋,待半凝固的时候翻炒,自然得到成块的鸡蛋。
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最后一步
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先下韭菜梗,炒30s后下韭菜叶,待韭菜叶熟后下适量盐,炒匀出锅。
小贴士
鸡蛋液加少许料酒打匀后更煎蛋更容易膨胀哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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