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麦豆腊肉饭的做法

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麦豆腊肉饭

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小时候的回忆好做，又好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米 3杯

、

腊肉半截

、

盐自己看着放

、

老抽自己看着放

、

麦豆一碗（多少都行）

、

胡椒粉适量

、

耗油适量

、

香菇 6个

、

虾仁自己喜欢多少就放多少

、

葱花随便你自己

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，你把菜买回来了，就赶紧把饭煲了，不要放那么多水去煲，有点硬硬的煮起来才好吃，饭煮好了，就打开来放凉它！现在你就可以锅里放水烧开，放点盐，把麦豆放进去煮熟，捞出来过凉水，备用
步骤2/5 点击查看大图
把这些香菇，腊肉，葱花啥的都切好，放一边
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，放油，洒一丢丢的盐（这样油就不会贱出来了）然后把腊肉倒进去煮到肥肉透明，然后陆续把香菇虾仁倒进去
步骤4/5 点击查看大图
再然后把麦豆倒进去。放点盐，酱油，耗油，胡椒粉，去炒一下
最后一步点击查看大图
之后把放凉透的饭，倒进去，小火翻炒，现在也可以尝尝味道够不够，不够再加点盐啊，酱油啊。胡椒粉啊啥的，最后把葱花倒进去翻炒，然后就做好啦，味道棒棒哒，回味无穷啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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