蒜香鸡翅
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步骤1/6
将鸡中翅切花
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步骤2/6
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将蒜头、香菜洗净切碎放入鸡中翅内,再加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡精,少许生粉腌制至少一个小时。
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步骤3/6
在腌制鸡中翅的过程中,把番茄洗净切块装盘。
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步骤4/6
将腌制好的鸡中翅把香菜、蒜头去除干净放入生粉里裹上一层表面。
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步骤5/6
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放入适量的油到锅内,注意要用小火去煎。 用筷子拨弄一下让鸡中翅平整的煎,煎出来的效果会很好看的。(有些人怕不熟,可以用筷子在切花刀上戳一戳,让里面的汁水流出)
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最后一步
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可拿一些葱花或者香菜在鸡中翅上撒上一点作为装饰。
注意⚠️要用小文去煎,不然里面不容易熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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