白萝卜大骨棒汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将骨棒用说灼一下,加入一些黄酒去腥!开锅后捞出!
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步骤2/3
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另起砂锅烧水开后将骨棒、大料、姜、葱放入,撇干净沫子(一定撇干净,不然骨汤不够白净会浑)大火转小火煮3-4个小时
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最后一步
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白萝卜切块加入锅内加适量盐,煮30分钟左右,将萝卜煮软即可,出锅撒些香菜末即可!
小贴士
煮汤过程中加水,一定要是烧开热水,不能直接加凉水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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