低脂绿豆酥饼
一次的周末邂逅一次劳动的果实
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步骤1/14
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把绿豆泡水两小时后拿蒸锅或高压锅蒸煮熟
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步骤2/14
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熟绿豆放入面包机放入糖油,启动和面搅拌成泥,如果没有面包机就用搅拌机或手工捣烂都可以哦
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步骤3/14
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搅成泥后比较稀,这时就要用上不沾锅反炒到能活成团就可,可以加几滴香蕉水,这样馅会更香,也可以加点面粉使其更快成团,然后安25克一份的量来分成32份
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步骤4/14
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馅放边代用,准备做水油皮和油皮,称好两份面粉
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步骤5/14
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水油皮:水,糖,油混合搅拌均匀
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步骤6/14
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把溶液倒入面粉中,油皮只要把称好的油倒入面粉即可
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步骤7/14
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水油皮揉匀盖上保鲜膜静至五分钟
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步骤8/14
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油皮和水油皮一样做法
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步骤9/14
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把水油皮和油皮分成32份,水油皮包住油皮,如图,盖上保鲜膜静等十分钟
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步骤10/14
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十分钟后把面团幹长平条,如图,从一端向另一端卷起
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步骤11/14
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如图,弄好后再等十分钟,按长条方向再重复一遍
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步骤12/14
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两次后开始包馅,把长条两端向中间对折,压平,幹成圆面皮,包裹馅料
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步骤13/14
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最后如图,再包馅时烤箱预热十分钟,160度,预热好我们也包好了,把饼放入烤箱160度烤25分钟
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最后一步
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成品出炉,外酥里嫩,很适合小孩老人食用,吃素的人们可以试试看,简单美味低热量
面每次幹完一定要等十分钟给醒下,不然面会没有弹性幹不开会断码
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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