蒜蓉西蓝花【菜花主题】
菜花主题周，用这款简单、清爽的蒜蓉西蓝花来画个句号。 简单，快手，零失误。营养，美味，助健康。 偷个懒，就写这么多，看图学起来吧。
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步骤1/9
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绿油油的西蓝花，看着就适合春天吃。
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步骤2/9
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准备：西蓝花，大蒜，鸡精，盐。硬件：不粘锅。
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步骤3/9
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先把西蓝花在清水中浸泡15-20分钟。充分洗去残留在蔬菜上的农药残留。
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步骤4/9
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烧水，焯西蓝花。水开后焯1分钟左右即可，记得淋一点点食用油，颜色会更加翠绿。
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步骤5/9
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把蒜切成蒜末，备用。
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步骤6/9
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油锅烧热，倒入少许食用油。下2/3的蒜蓉下锅煸炒，炒出香味。
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步骤7/9
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下西蓝花大火翻炒。中途加入盐调味。
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步骤8/9
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快炒熟时加入鸡精。
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最后一步
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最后加入剩下的1/3蒜末，快速翻炒均匀，即可盛出。
自己在家做饭，怎么做都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-25
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