蔓越莓饼干(简易版)
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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鸡蛋打散，蔓越莓若果大粒可切碎
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步骤3/12
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黄油隔水溶
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步骤4/12
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加入蛋黄液，砂糖手动搅拌，直到黄油发白，稠稠的便可(溶得太厉害的话可放回冰箱凝固一会儿再搅拌)
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步骤5/12
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搅拌好的黄油液加入蔓越莓搅拌均匀
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步骤6/12
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搅拌均匀后加入面粉(我一次性加入面粉的)用手搓成团
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步骤7/12
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加入面粉搓成团的图片(手搓的)
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步骤8/12
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将面团放入模具，压实，放进冷冻格约一小时(我没有其他模具，直接用了10寸的长形烤盘中，为了脱模方便，我在底层放入硅油纸，如果没有硅油纸可以用保鲜膜)
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步骤9/12
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成型后的效果(冷冻时间可以调节，直到成型为止，方便切)
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步骤10/12
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切块，或者弄成自己喜欢的模样，烤盘上放上硅油纸，放入预热的烤箱160度上下管，烤15-20分钟。根据自己的烤箱性格而调节。
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步骤11/12
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成品。烤箱取出，放至自然凉。刚刚出炉时会有点软，冷却后变会变得松脆。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-26
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