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炝拌香菜豆腐的做法

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炝拌香菜豆腐

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喜欢香菜味道的一定要试试这道菜，香菜的香气与豆腐结合，将豆腐变得更加鲜美~

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豆腐 1块

、

小米椒 2根

、

香菜 3根

、

盐 1茶匙

、

生抽 1勺

、

香油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把豆腐片去老皮，放在案板上
步骤2/18 点击查看大图
先切成厚片
步骤3/18 点击查看大图
再切成长条
步骤4/18 点击查看大图
最后切成小方块
步骤5/18 点击查看大图
锅中烧开水。
步骤6/18 点击查看大图
豆腐放入沸水锅内焯烫一下
步骤7/18 点击查看大图
捞出、沥水。
步骤8/18 点击查看大图
香菜去根和老叶，洗净，切成碎末
步骤9/18 点击查看大图
小米椒切成小粒
步骤10/18 点击查看大图
取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒
步骤11/18 点击查看大图
撒上盐
步骤12/18 点击查看大图
生抽
步骤13/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/18 点击查看大图
拌匀后装盘。
步骤15/18 点击查看大图
起锅，放入香油烧热
步骤16/18 点击查看大图
淋在豆腐上即可~
步骤17/18 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

烧热的香油味道要比生香油味道更好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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