酱肉蒸芋艿
酱肉蒸芋艿,芋艿的软糯鲜甜和酱肉的浓郁酱汁味道是互相作用的,使得这道菜,咸鲜适口,滋味十足。
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步骤1/8
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准备好酱肉、芋艿、生姜、葱结。(酱肉做法可以参考我的菜谱《酱肉蒸春笋》中有酱肉的做法)。
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步骤2/8
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芋艿洗净去皮,切成片。
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步骤3/8
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芋艿铺于碗中。
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步骤4/8
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酱肉冲洗一下,切薄片。
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步骤5/8
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将酱肉铺于芋艿片上,放上姜片和一个葱结。
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步骤6/8
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撒上1/2勺白糖、1勺鲜酱油、1勺料酒、1/2勺鸡精。
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步骤7/8
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放入高压锅蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好酱肉芋艿,芋艿软糯香甜酱汁味浓,酱肉滋味可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
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