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小米芋头五花肉宝宝辅食食谱

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“参考月龄：18个月以上世界上怎么会有如此好吃的东西！煮粥、炖汤、做零食都完美，甜的、咸的都hold住！没试过你可能真的想象不到，芋头竟然能和肉这么配！一开锅香味飘满了整个房间，太香了！绵绵密密的芋头，喷香的五花肉，再加上黏糯营养的小米，是不是光看着就赏心悦目了～亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 150克

、

去皮五花肉 80克

、

小米 40克

、

淀粉 4克

、

小葱 5克

、

姜片 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：荔浦芋头150克、去皮五花肉80克、小米40克、淀粉4克、小葱5克、姜片3克烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/15 点击查看大图
小米倒入碗中，浸泡半个小时。
步骤3/15 点击查看大图
小葱切成末。
步骤4/15 点击查看大图
去皮五花肉切成薄片。
步骤5/15 点击查看大图
切好的五花肉放入碗中，加入酱油、淀粉。
步骤6/15 点击查看大图
继续加入葱末和姜片，搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
放在一边，腌制20分钟。
步骤8/15 点击查看大图
浸泡好的小米，沥干水分备用。
步骤9/15 点击查看大图
荔浦芋头洗净去皮，切成大约0.5厘米的薄片。
步骤10/15 点击查看大图
在盘子上放好一片芋头，铺上一层小米。
步骤11/15 点击查看大图
再放上一片腌制好的五花肉，继续铺一层小米，盖上一片芋头。
步骤12/15 点击查看大图
放入盘中。
步骤13/15 点击查看大图
依次做好剩余的，冷水放入蒸锅。
步骤14/15 点击查看大图
水烧开后，转中火继续蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
粉糯的芋头加上香气十足的肉，味道堪称完美。你一定要试试，才知道它到底是有多么的好吃！！！

小贴士

君君小提示： 1.可以适当的延长小米浸泡时间，2个小时左右为最佳。一定要泡透哦，否则影响口感会有硬心。 2.猪肉要选择肥瘦相间的五花肉或者是后腿肉，一定要带一点肥肉，这样蒸出来的肉才不会柴。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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