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绣球mini华夫饼的做法

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绣球mini华夫饼

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给小朋友吃，一口一个超级好~没有使用泡打粉，用酵母粉代替，给小孩吃更健康~~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 170克

、

细砂糖 30克

、

全蛋液 50克

、

牛奶 50克

、

盐 1克

、

耐高糖酵母 2克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
步骤2/13 点击查看大图
揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
步骤3/13 点击查看大图
取出面团发酵至2倍大
步骤4/13 点击查看大图
发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
步骤5/13 点击查看大图
揉好面团分成10g每个的小面团
步骤6/13 点击查看大图
滚圆醒发30分钟。
步骤7/13 点击查看大图
华夫饼机预热
步骤8/13 点击查看大图
预热好像图中这样放入烤盘。
步骤9/13 点击查看大图
大概2分钟。煎至金黄色即可
步骤10/13 点击查看大图
取出冷却，密封保存。
步骤11/13 点击查看大图
成品图~
步骤12/13 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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