干煸四季豆（一）
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步骤1/10
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四季豆盐水浸泡十五分钟。对半切开，彩椒切丝。
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步骤2/10
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备注：为了防止中毒发生，一定要用开水焯熟或者油煸至变软，颜色变深，熟透。
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步骤3/10
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油热，放入多一点的色拉油，煸炒至四季豆炒软。
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步骤4/10
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尽量煸干一些。取出四季豆，盛出多余的油，留有一点底油。
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步骤5/10
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放入蒜片，干辣椒段爆香。
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步骤6/10
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再次倒入四季豆翻炒。
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步骤7/10
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调入少许味精，盐。继续翻炒至四季豆干瘪一些。
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步骤8/10
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放入彩椒，大火翻炒几下即可出锅。
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步骤9/10
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下饭菜，很清爽的！
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最后一步
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比起干煸肉沫四季豆没有那么油，麻。下次给大家分享其他好几种做法的四季豆！让饭桌上的家常菜换着花样的来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-28
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