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水果生日蛋糕

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蓝风车淡奶油～纯手工制作

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1小时以上

低筋面粉 65g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 60g

、

白砂糖（放蛋黄里） 30g

、

白砂糖（打发淡奶油） 30g

、

火龙果、芒果、草莓、猕猴桃

、

色拉油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
制作蛋糕胚子（拿两个容器分别放入蛋白、蛋黄）
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄里放入牛奶拌匀、放入色拉油拌匀、在放入白糖拌匀、最后筛入面粉搅拌
步骤3/12 点击查看大图
蛋白里加入2滴醋打发，如图提起有小尖即可
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄里加入三分之一的蛋白搅拌
步骤5/12 点击查看大图
倒入模具中振荡几次，把边上气泡振出
步骤6/12 点击查看大图
放入烤箱140度30分钟就可以了（我做的6寸哟）
步骤7/12 点击查看大图
把蛋糕胚子分三层、一层奶油、一层水果（蓝风车奶油加入白砂糖打发）
步骤8/12 点击查看大图
摸面完成后放入冰箱2小时后在裱花
步骤9/12 点击查看大图
水果提前切好备用
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
喜欢给我的最爱的家人们做蛋糕
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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