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平菇炒腐竹

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舌尖居士

偶得此菜缘于涮肉所剩，二者合一烹之其味甚佳。来友品尝无不称赞，友再来必点此菜，言无处觅得。今特此奉上，愿予大家分享。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
腐竹 150克
、
平菇 400克
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、入锅前平菇水分越干越好。 2、平菇一定要炒出香味再放入腐竹。 3、水淀粉中可以放少许魔厨高汤（一种调料）和酱油这样味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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