平菇炒腐竹
偶得此菜缘于涮肉所剩，二者合一烹之其味甚佳。来友品尝无不称赞，友再来必点此菜，言无处觅得。今特此奉上，愿予大家分享。
-
步骤1/6
点击查看大图
平菇撕成小朵洗净开锅2分钟后入冷水。
-
步骤2/6
点击查看大图
将水份挤出装盘。
-
步骤3/6
点击查看大图
腐竹泡发切段装盘。
-
步骤4/6
点击查看大图
油热倒入平菇（油稍多一点）多炒一会将平菇的水份炒出，炒出香味，然后倒呛锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入腐竹
-
最后一步
点击查看大图
翻炒一会儿，放酱油、盐、鸡精勾芡出锅。
1、入锅前平菇水分越干越好。
2、平菇一定要炒出香味再放入腐竹。
3、水淀粉中可以放少许魔厨高汤（一种调料）和酱油这样味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-29
平菇炒腐竹的其他做法
平菇炒腐竹的相关分类
平菇炒腐竹的相关推荐
-
家常菜-三鲜鱼肚（油面筋炒油菜）
64950人看过 -
豆腐焖平菇
136440人看过 -
排骨豆角焖面～挂面版
209296人看过 -
水煮鱼
2599217人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#啤酒酱焖海鲈鱼
778072人看过 -
玉米面馒头
785547人看过 -
葱油挂面
97626人看过 -
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷
646066人看过 -
家常菜爆炒鱼肚
138169人看过 -
泡椒鱼肚
1487222人看过 -
陈醋鸡爪
837582人看过 -
尖椒炒素鸡
980847人看过
