海参泡发最全攻略
泡发了几十斤海参的心得……
-
步骤1/7
点击查看大图
准备淡干海参几条
-
步骤2/7
点击查看大图
纯净水冰箱冷藏泡发，必须使用无油容器
-
步骤3/7
点击查看大图
每天换2到3次水，泡到第二天后，沿着海参腹部剪开，用剪刀将腹内白筋剪成三至四截
-
步骤4/7
点击查看大图
将海参一端圆形沙嘴剪下来，清理干净腹内沙子等
-
步骤5/7
点击查看大图
用无油容器烧开水后，倒上料酒或生姜汁，转至小火，将海参煮上30-60分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将海参自然冷却后，用无油容器，继续冰箱冷藏泡发两天，每天换2到3次纯净水。
-
最后一步
点击查看大图
泡发好后，如果不是立刻食用的话，可以用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻。什么时候吃的时候，拿出来自然解冻即可。
泡发使用纯净水无油容器，一定要先断筋去嘴后再煮，这样才能达到最大的泡发率。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-30
海参泡发最全攻略的其他做法
海参泡发最全攻略的相关分类
海参泡发最全攻略的相关推荐
-
好吃的肉皮冻 美容养颜功效 放法简单
39108人看过 -
老北京水爆肚
1556385人看过 -
#元宵节美食大赏#比肉好吃の小炒素鲍丝
14082人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9904636人看过 -
煎野猪肉
29292人看过 -
爆炒牛蛙
169942人看过 -
爆炒牛蛙
1293980人看过 -
东北辣白菜（秘制）
157081人看过 -
砂锅红焖羊肉
478927人看过 -
朝鲜族辣白菜
101154人看过 -
自制素肉
101134人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1151555人看过
