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木耳肉包子的做法

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木耳肉包子

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

黑木耳 100克

、

葱花适量

、

调味料根据口味自定

、

面粉 600克

、

酵母 6克

、

水 350毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1:准备好所有的食材
步骤2/6 点击查看大图
2.把肉同泡发的木耳剁成肉末加入葱花同自己喜欢的调味料备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.把酵母加入温水搅拌均匀再倒入面粉中混合揉搓成光滑面团，再用湿布巾盖上发面两倍大。
步骤4/6 点击查看大图
4.把发好的面团揉搓排气分成同等分大小的小剂子，然后擀成边缘薄中间略厚的包子皮。再把包子皮包上馅料再依次捏上包子褶。
步骤5/6 点击查看大图
5.锅里备水，再把包好的包子摆盘装好，先不要开火，还是用湿布盖上进行二次发面。(大约二十分钟左右)
最后一步点击查看大图
6.二次发面时间到就开大火待出蒸汽后再蒸8-10左右就可以出锅开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-30

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