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蒜烧鳗鱼的做法

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蒜烧鳗鱼

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鳗鱼一条

、

鲜蒜头 3---4头

、

葱姜腌鱼用

、

料酒，糖，老抽，生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海鳗一条，洗净，去内脏，腮。
步骤2/6 点击查看大图
切段，加葱，姜，料酒，食盐，腌30分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
锅内加油，七成热加入蒜瓣，煸至外皮变色。
步骤4/6 点击查看大图
加入适量白糖。
步骤5/6 点击查看大图
加入少许老抽（上色用），生抽，少许醋，略翻炒，加入水，烧至汤稠浓。
最后一步点击查看大图
出锅，盛盘。OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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