砂锅鲽鱼头
鲽鱼头,因为鲽鱼生活在寒冷的地区,所以需要大量的脂肪来御寒,而大部分的脂肪在身子上,所以我们在饭店通常见的是它的头,也就是鲽鱼头。而身子大多被用来做鱼油之类的东西。
-
步骤1/5
点击查看大图
把鲽鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连。放入油锅煎一下备用
-
步骤2/5
点击查看大图
砂锅内平铺一层大蒜放入几片姜葱段,然后把煎的鲽鱼头放在上面
-
步骤3/5
点击查看大图
开大火砂锅加热慢慢飘出阵阵蒜香时加入味鲜酱油盐糖和三块五花肉
-
步骤4/5
点击查看大图
放入几个八角瓣加入开水一定要是开水水与鱼头平齐就可以
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开转中火慢慢让汤汁浓稠味道渗入鱼头最后撒入一点蒜苗提色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
砂锅鲽鱼头的其他做法
砂锅鲽鱼头的相关分类
砂锅鲽鱼头的相关推荐
-
家熬比目鱼
301767人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
314103人看过 -
酱烧比目鱼
176017人看过 -
秘制美味羊蝎子
2902084人看过 -
#美味开学季#大鹅炖酸菜
154408人看过 -
砂锅蒜香鱼头
81737人看过 -
#洗手作羹汤#芋泥
146918人看过 -
去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜
202949人看过 -
芋泥拿铁咖啡
10556人看过 -
干锅腊肠土豆片
24211人看过 -
秘制烤鸡(超简单版)
285126人看过 -
比目鱼甜虾沙拉圣诞餐
28026人看过