红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨浸泡半小时洗净,焯水撇去浮沫,捞出沥干,锅内放入少许油加入冰糖熬到变色加入排骨翻炒,再加入葱姜蒜桂皮香叶炒出香味。
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步骤2/4
倒入啤酒一瓶,大火收汁半小时。
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步骤3/4
转中火加入老抽适量,盐一勺左右。
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最后一步
待汤汁变浓时加入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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