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0糖质0脂肪的柠檬海鲜冷面的做法

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0糖质0脂肪的柠檬海鲜冷面

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夏天快来了，气温也在渐渐上升，为了对抗升温

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生姜适量

、

葱适量

、

白贝适量

、

魔芋丝 300g(一人)

、

柠檬一个

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白贝以外的其他食材
步骤2/9 点击查看大图
白贝泡水洗干净，基本上换两次水洗干净就好了
步骤3/9 点击查看大图
葱结姜片与白贝冷水下锅，煮到白贝开口。如果有浮沫记得撇干净
步骤4/9 点击查看大图
柠檬能切多薄切多薄，如果有切片的工具就用工具最好，如果不小心切厚了呢，少放几片柠檬就好了。
步骤5/9 点击查看大图
白贝汤乘出，适量加入鱼露，调节咸味。记得每次加完就是味道，然后一点点加，宁可加少不要加多，鱼露味道毕竟挺重的。味道可以稍微的调咸一点，因为一会儿要加冰块
步骤6/9 点击查看大图
由于前一天晚上忘了冻冰块，所以没有完全冻好|･ω･｀)不过没有关系，对吧！
步骤7/9 点击查看大图
最后就摆盘了，魔芋丝一般过一下水就能吃，介意的话可以煮一下，不会影响口感的。先放魔芋丝在碗里，加入用鱼露调过味的白贝汤，再放入冰块。然后把柠檬片摆上就完成啦！
步骤8/9 点击查看大图
这是另一种摆法，看上去很清爽吧！*٩(๑´∀`๑)ง*
最后一步点击查看大图
如果有切坏的柠檬片就用来泡柠檬蜂蜜水吧ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ超好喝的

小贴士

三月份正好是柠檬成熟的季节，国产的柠檬的质量也是相当的好的，而且便宜个大

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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