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酱大骨

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先把大骨头用水抄一下
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1小时以上   |   配菜(中级)
大骨头 1000g
、
料酒 两勺
、
八角/大料 3颗
、
桂皮 1cm
、
香叶 2片
、
砂仁 2颗
、
丁香 2小朵
、
花椒 一勺
、
茴香 一勺
、
海天海鲜酱 一勺半
、
海天生抽 两勺
、
白砂糖 一勺
、
海天老抽 半勺
、
盐 半勺
、
海天耗油 半勺
、
冰糖 两勺
、
姜片 三大片
、
葱段 10cm
、
以下香料可选加
、
肉蔻
、
甘草
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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