是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
水煮肉片的做法 点击查看大图

水煮肉片

浏览 195.0万 · 收藏 2969 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

沙娅琪琪

水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
食材清单 加入采购清单
精瘦肉 300克
、
肥肉 50克
、
鸡蛋 一个
、
豆芽 适量
、
莴笋尖 一根
、
蒜苗 6-8根
、
芹菜 两根
、
独蒜 两个
、
生姜 一块
、
豆瓣酱 一勺
、
辣椒面 一勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

换个做法

水煮肉片的其他做法

水煮肉片的相关分类

冷面 夏季 豇豆 绿豆汤 绿豆沙 丝瓜炒鸡蛋 更多

水煮肉片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许