是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

热狗汉堡胚的做法

点击查看大图

热狗汉堡胚

浏览 1.6万 · 收藏 72 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300g

、

牛奶 130g

、

淡奶油 80g

、

糖 30g

、

酵母 4g

、

盐 2g

、

黄油 20g

、

芝麻少许

、

全蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料（除黄油）放进厨师机揉面光滑，再放入黄油揉15分钟出手套膜第一次烤箱发酵到二倍大（烤箱150度叮一分钟放入一碗热水发酵，我家烤箱没有发酵功能中途换了一次开水一共发了1个半小时）
步骤2/5 点击查看大图
排气，整成六份静置15分钟后整型放入模纸里
步骤3/5 点击查看大图
烤箱发酵至2倍大（用第一次发酵的办法，我这次发酵用了1个小时）刷上蛋液洒上芝麻
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180度预热烤10分钟，最上层烤盘反扣放进去隔热再烤5分钟出炉备用（早餐时做热狗和汉堡）
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

换个做法

热狗汉堡胚的其他做法

热狗汉堡胚的相关分类

母亲节麻辣小龙虾糖蒜蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆更多

热狗汉堡胚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许