韭菜炒千张
这头一刀的韭菜最是辛辣呛口，再食则初尝其肥嫩，三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它，其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。
-
步骤1/7
点击查看大图
将千张倒入沸水中焯水后捞出
-
步骤2/7
点击查看大图
将焯好的千张切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
接着将韭菜切段
-
步骤4/7
点击查看大图
再将切好的韭菜倒入热好油的锅中翻炒至变软
-
步骤5/7
点击查看大图
将千张倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
接着向锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
春意盎然的韭菜炒千张完成啦
1. 豆皮沸水焯水可以很好的去除豆腥味
2. 挑选韭菜时要以根部较为粗壮，截口较为平整的为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
韭菜炒千张的相关分类
韭菜炒千张的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11309710人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
7990269人看过 -
#我们约饭吧#韭菜炒千张
730128人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11837010人看过 -
#下饭红烧菜#红烧素鸡
493204人看过 -
夏末荷塘小炒，鸡头米溜虾仁#巨下饭的家常菜#
137990人看过 -
#憋在家里吃什么# 韭菜盒子
920098人看过 -
春季快手菜－手撕包菜
2219898人看过 -
#我的夏日味道vlog#素鸡烧青椒
143619人看过 -
卤水鸡脚
487694人看过 -
红烧猪蹄
26556325人看过 -
入冬的温暖仪式，从这口鲜嫩猪肚鸡开始
484391人看过
