韭菜炒千张
这头一刀的韭菜最是辛辣呛口，再食则初尝其肥嫩，三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它，其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。
-
步骤1/7
点击查看大图
将千张倒入沸水中焯水后捞出
-
步骤2/7
点击查看大图
将焯好的千张切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
接着将韭菜切段
-
步骤4/7
点击查看大图
再将切好的韭菜倒入热好油的锅中翻炒至变软
-
步骤5/7
点击查看大图
将千张倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
接着向锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
春意盎然的韭菜炒千张完成啦
1. 豆皮沸水焯水可以很好的去除豆腥味
2. 挑选韭菜时要以根部较为粗壮，截口较为平整的为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
韭菜炒千张的相关分类
韭菜炒千张的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12755256人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42827832人看过 -
#我们约饭吧#韭菜炒千张
732758人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19240297人看过 -
西兰花炒肉片
561917人看过 -
韭菜炒鸡蛋
346857人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
739596人看过 -
香烤韭菜
1838466人看过 -
酸辣土豆丝
41015651人看过 -
宫保鸡丁
373125人看过 -
豆芽炒千张
109490人看过 -
冬瓜排骨汤（清炖）
416106人看过
