香煎玉米桃花馍
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米面放入盆中，倒入开水，迅速搅拌。
-
步骤2/12
点击查看大图
凉透后（38°以下），加入酵母搅匀融化。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入中筋面粉，揉成团。盖盖发酵大约60分钟左右。
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵多久主要还是看状态，戳一个洞不回缩，里面均匀的蜂窝状组织就好了。
-
步骤5/12
点击查看大图
排气后，擀成厚薄均匀的面片，用模具卡出圆形。
-
步骤6/12
点击查看大图
中心点不切，周围平分切成8块。
-
步骤7/12
点击查看大图
捏上。
-
步骤8/12
点击查看大图
中间喷水撒黑芝麻。可二次醒发三五分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
起锅，平底锅，放适量油，油热把馍放进去煎，煎到底部金黄。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒进去适量水，盖盖，中小火，直到水分完全蒸干。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品。底部金黄。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.玉米面烫一下会更香。
2.这道馍因为有玉米面吸水性大，所以水量需要比全是中筋面粉更多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
玉米桃花馍的相关分类
玉米桃花馍的相关推荐
-
红焖海虾
35197500人看过 -
山西花馍名扬天下
31420人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸭蛋炒米饭
119303人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 枣花馍
160564人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#母亲节花馍蛋糕
97131人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5671896人看过 -
牛肉烩面
27581人看过 -
莲花馍
50209人看过 -
37、多色花馍的两种做法
133219人看过 -
烙花馍
10849人看过 -
吃生菜，龙年生财🔥脆爽清鲜，低脂吉祥菜❗️
338625人看过 -
过年在家怎能少了花馍馍--解锁5款花馍馍造型记得收藏哦
14206人看过
