虫草红枣当归蒸鸡
清远鸡的108种吃法之二,虫草红枣当归蒸鸡,补气活血,润肺补肾,是一道上佳的滋补菜肴!
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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洗净全鸡后将鸡骨全部剔除,只留鸡肉,去掉的鸡骨可以煲鸡汤
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步骤3/10
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把鸡肉切成大小一致的肉块,不能太厚
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步骤4/10
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红枣、当归和虫草花用纯净水浸泡10-15分钟
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步骤5/10
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切好的鸡块,加入适量的盐、糖、酱油腌制10分钟
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步骤6/10
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将已经浸泡好的虫草、红枣、当归、姜、葱、鸡肉一起搅拌均匀
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步骤7/10
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把腌制好的鸡肉平铺到玻璃盘上
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步骤8/10
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将鸡肉放入石窑料理炉中,放在中层
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步骤9/10
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选择变频蒸汽,时间约5分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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