西洋菜汤
西洋菜名称由来,传说是百年前葡萄牙海员患肺病,流落日本,人们以为他已死,后来他竟生还,乃因多吃了一种蔬菜充饥。这个葡萄牙人后来居住在澳门,将此菜移种过来,此菜既从葡萄牙传进中国,于是叫做西洋菜。在潮汕地区,煲西洋菜是一种家常汤水,饮汤食菜,清热润肺,深受人们喜爱。 用西洋菜煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉,是一款非常简单易做的美味汤品,今天小编就来教教大家怎么做吧:西洋菜汤
-
步骤1/5
点击查看大图
❥将猪血切块,放至碗中备用
-
步骤2/5
点击查看大图
❥ 把瘦肉切块,再剁碎,放至碗中,加入适量的油、盐、生粉、生抽,搅拌均匀待用
-
步骤3/5
点击查看大图
❥ 在锅中加入适量水,煮沸,倒入瘦肉,猪血,盖上锅盖煮一会,最后再放入西洋菜一起煮
-
步骤4/5
点击查看大图
❥ 最后一碗热乎乎的西洋菜汤就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号'潮音潮人'并关注获取~
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 煮食西洋菜时,一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦
❥ 脾胃虚寒,肺肾虚寒,大便溏泄者及孕妇不可食用西洋菜
❥ 西洋菜与补身药材同食,会降低滋补作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
西洋菜汤的相关分类
西洋菜汤的相关推荐
-
香肠雪豆
12441人看过 -
酱香鱼柳
31602人看过 -
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉
1031042人看过 -
瓜丁豌豆
2343363人看过 -
窝头
127440人看过 -
#带着美食出去浪#可以撕着吃的呛面馒头
195154人看过 -
快手糖醋排骨
2962605人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
331524人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1135356人看过 -
万能酱汁
21186人看过 -
糟溜鱼片
1217735人看过 -
凉拌橄榄菜
71905人看过