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肉松培根饭团的做法

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肉松培根饭团

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由于娃牙齿在正畸，吃饭很受影响，在连续吃了两周煮鸡蛋之后，想做个软的早餐，于是想到饭团，没想到的是，竟然得到她大大的赞，直呼好吃，真材实料，能不好吃吗？哈哈。

食材清单加入采购清单

米饭 1碗

、

盐 4克

、

百吉福芝士片 4片

、

白醋 25毫升

、

白砂糖 20克

、

肉松适量

、

小酸黄瓜半根

、

培根 4片

、

面包糠 20克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
自制寿司醋：白醋＋白砂糖＋盐，小火熬制融化，放凉可用。
步骤2/16 点击查看大图
米饭蒸熟，放温后加入自制寿司醋，拌匀。
步骤3/16 点击查看大图
培根煎熟，切碎。
步骤4/16 点击查看大图
芝士片切三份
步骤5/16 点击查看大图
小酸黄瓜切碎
步骤6/16 点击查看大图
个人觉得，保鲜袋比一次性手套好用，做起来方便，也容易后期捏圆饭团。保鲜袋套手上，放入米饭，摊开
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放培根
步骤8/16 点击查看大图
培根上洒酸黄瓜碎少许，主要为了解培根的油，放一勺肉松。
步骤9/16 点击查看大图
在强调一下，小黄瓜和培根挨着，我这是做第一个拍照的，后来总结出来的。
步骤10/16 点击查看大图
放芝士，这个有点多，放一小片足已。
步骤11/16 点击查看大图
像包饺子一样把馅料包起来，揉圆
步骤12/16 点击查看大图
去保鲜袋，滚面包糠
步骤13/16 点击查看大图
蘸好
步骤14/16 点击查看大图
预热，放烤箱，10分钟110度
步骤15/16 点击查看大图
切开，外皮微焦脆，口感超好。芝士已软化。
最后一步点击查看大图
略上色。做了蘸面包糠和不蘸两种，娃表示，有糠的能咬动，并且口感好，就是它了，做好三个明早烤起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-04

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