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珍珠豆腐肉丸子的做法

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珍珠豆腐肉丸子

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记得，吃这道菜的时候，是村里做红道白事的大宴上只有吃到这道菜，今天自己在家买点材料做做，也挺简单的

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肉末一块

、

葱姜末适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

糯米一碗

、

豆腐一块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐洗干净，沥水然后切成小块，放入碗中用勺子捏碎
步骤2/5 点击查看大图
取一碗糯米，隔天用水泡上，如果来不及用开水泡一个小时
步骤3/5 点击查看大图
把肉剁碎，里面加上一点生姜蒜子和肉一起剁碎。然后放入碗中+1个鸡蛋，适量的淀粉，适量的生抽，适量的料酒适量的盐，适量的味精搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀就可以了'
最后一步点击查看大图
搓成肉圆子形状，放进糯米中滚一滚沾上糯米，然后放锅里蒸大火蒸15分钟，小火蒸15分钟就可以了简单吧！喜欢的给上一个爱心吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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