豆腐丸子汤
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豆腐吃不完,想想做成豆腐丸子试试
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉剁成沫
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步骤2/5
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豆腐焯水
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步骤3/5
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捏碎豆腐
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步骤4/5
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肉沫和豆腐拌匀,再加入鸡蛋,加少许盐、蚝油、芝麻油、胡椒粉,拌匀后放置五分钟入味,最后加入淀粉调匀。
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最后一步
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水烧开后,用勺子将豆腐肉沫一勺一勺放入,煮熟,起锅。
小贴士
汤底喜欢什么就用什么,我用的青菜汤。肉沫豆腐里加鸡蛋,豆腐丸子更加嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
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