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洋葱番茄炒蛋的做法

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洋葱番茄炒蛋

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番茄炒蛋，多少人的处女菜，加点洋葱算是点晴之笔吧~

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番茄（大） 1个

、

黄洋葱半个

、

鸡蛋 2个

、

盐 1茶匙

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
番茄切十字刀
步骤2/16 点击查看大图
用开水烫一下，剥去外皮
步骤3/16 点击查看大图
切成小块
步骤4/16 点击查看大图
洋葱切成碎末
步骤5/16 点击查看大图
取一个碗，5g淀粉加入20ml水调成淀粉液体
步骤6/16 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
起锅热油，先倒入蛋液
步骤9/16 点击查看大图
炒至凝固装出备用
步骤10/16 点击查看大图
留底油，加入洋葱炒出香味。
步骤11/16 点击查看大图
在下入番茄炒至软糯。
步骤12/16 点击查看大图
最后加入炒好的鸡蛋。
步骤13/16 点击查看大图
加少许盐和糖
步骤14/16 点击查看大图
炒匀即可~
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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