藤椒蒸鸡
昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡,椒香麻辣,忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒,想着买回来大半年了,再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心,我立刻下楼买了半边三黄鸡,马上干起来。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料,藤椒清洗后沥干水,干辣椒剪小段浸泡5分钟,干辣椒要是买那种指天椒那就别放多的,巨辣。
-
步骤2/8
点击查看大图
将三黄鸡切块,不要切太碎,会找不到。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入姜片,蒜末,藤椒,辣椒段拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
再加入胡椒粉,酱油,蚝油,盐,料酒用手抓1分钟,让鸡肉充分吸收调料更加香浓
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀好的鸡块盖上保鲜膜腌制20分钟左右
-
步骤6/8
点击查看大图
装入碗内,先摆好盘,淋上少许辣椒油
-
步骤7/8
点击查看大图
放进西屋蒸烤箱启动蒸鸡肉功能蒸27分钟,如果用锅蒸,水开后蒸25分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-05
藤椒蒸鸡的相关分类
藤椒蒸鸡的相关推荐
-
滋补又营养美味的药膳蒸鸡腿
113245人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
256926人看过 -
香卤猪肝
3479855人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1341708人看过 -
板栗蒸鸡
128275人看过 -
肉嫩汁多!简单又营养的干蒸鸡
188541人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
197249人看过 -
【药材蒸鸡】
29433人看过 -
#山姆团圆宴# 红烧蒸土豆
131509人看过 -
凉拌酸辣卤猪肝
231165人看过 -
清甜滋润的木薯糖水
43594人看过 -
鲜嫩水蒸鸡
145638人看过