驴皮熬制阿胶膏
-
步骤1/6
点击查看大图
买来的三斤驴皮,开水焯一下,会卷到一块,凉水多洗几次洗净,然后拿剪刀剪成小块,剪去皮下多余脂肪。
-
步骤2/6
点击查看大图
我拿苏泊尔电压力锅每次压2小时,反复压了8次吧,最后放到不粘锅改小伙熬,过滤掉皮渣。
-
步骤3/6
点击查看大图
3斤驴皮大概可以熬250克阿胶,我是直接加300毫升黄酒,200克冰糖熬成这种胶
-
步骤4/6
点击查看大图
核桃家里没有烤箱我拿电饼铛加热了几分钟,然后搓掉皮,核桃250克,芝麻250克,红枣200克,桂圆干没称随便放的,枸杞也是随便放的。
-
步骤5/6
点击查看大图
把材料一样一样放到阿胶膏里,搅匀,放到刷了香油的模具里,拿手沾点香油压实,放入冰箱
-
最后一步
点击查看大图
凉透了切片就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
驴皮熬制阿胶膏的相关分类
驴皮熬制阿胶膏的相关推荐
-
纯手工熬制阿胶膏
143013人看过 -
盐水鸭腿
136356人看过 -
#妈妈手中的安心味#葱香发面饼
156741人看过 -
桂花糯米藕
64861人看过 -
魔芋榨广椒
55202人看过 -
千张结烧肉#舌尖上的春宴#
476971人看过 -
厨师机实拍测评
7906人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18156742人看过 -
【果子木】经期圣品|红枣枸杞蛋汤
253987人看过 -
家传包子-厨师机蒸箱
50274人看过 -
云南菜~藠头爆猪皮
15332人看过 -
百宝进财
113811人看过