青团(清明果)
清明时节做的青团,就叫清明果, 清明果可以化痰止咳、降血压、 活血止血、驱风祛湿、 有很好的食疗保健的功效。 清明果是一种传统特色食品, 意为:阖家美满,健康平安
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜艾草煮沸水后捞出,切细碎,再捏烂一些,糯米粉和面粉混合,入盐,加水与艾草揉成面团,揉好如图,醒半小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
馅料材料,大的都切细粒,炒熟放凉待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
醒好的面团,取1小份,包入馅料后收口,揉圆,就是青团,也可以做成饺子形状边缘卷捏出花边,如图,再依次完成所有。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸:冷水入锅水开后蒸10-12分钟,放温热即可食。
-
步骤5/6
点击查看大图
取出放凉,蒸熟后颜色深一些。
-
最后一步
点击查看大图
享食~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
青团的其他做法
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
清明果子
87972人看过 -
一食半刻 | 清明果
337523人看过 -
青团(清明果,艾草粑)
253548人看过 -
青团 清明果儿
17058人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1555265人看过 -
咸肉春笋雪菜清明果 & 香肠菌菇清明果
126525人看过 -
清明果(青团)
186653人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
316194人看过 -
清明果,在我老家叫“jie”
206978人看过 -
#带着美食出去浪#春天的味道~咸口青团子
196967人看过 -
#带着美食去踏青#青团(艾草粉版)
797809人看过 -
#春天的鲜味#清明粿
169376人看过